作者:Lyih-Peir Luo

【緣起】
秋日音樂會在籃城書房是一場盛事,平常靜靜寫在書中的文字將會在夜幕低垂之際上場與音樂共舞。

認識美霞老師是今年七月的事,她來書房講浮世繪。隔了幾天我又有機會聽到她饒富興味地唸台語詩,一句句、一段段,字字情深意切。於是我細細地讀了她的四本著作,有好幾個夜晚,情感澎湃卻又不失沉穩的在字裡行間浮沉。

開口邀約美霞老師來籃城書房的當下,用意是想讓來書房的朋友有機會親炙老師如何用貼近生活的角度觀看自己的心和家鄉的情,沒料到拍板敲定呈現文字的方式竟然是一場音樂會,以春、夏、秋、冬的行板串連土地、時間、愛的主題。起因是老師恰巧看到草根劇團排練,意外發現書房有機會成為一個陪伴年輕人的力量,所以美霞老師這次不但要帶著牧歌音樂工作室的景昭和珮嘉,奏者之手的韋震,還會帶慕紅豆的大可來分享!

讓我們一起來認識秋日音樂會的表演者吧!

・南方講堂與其創辦人王美霞:
南方講堂創辦人王美霞老師有一個堅持的夢想:「在濁水溪以南,文化郁郁的古都,經營一個文化的講堂。」因此在2010年初秋的台南,南方講堂成立了。這是一個多元性的文化公益講座,在台南與台中,以每月一講的方式,在文字、藝術與音樂的世界裡,與大家分享生命中誠懇的、美好的、素樸的經驗。

王美霞老師
曾任台南市國文科輔導員、南市青年主編、救國團全國大專編輯營常設講師、趙廷箴文教基金會第九屆全國優良國文教師、台南女中國文教師、台南女中學務主任。
目前經營南方講堂, 在文學、藝術及國文教學領域學有專精,在台南市各項文化活動中擔任主持人及推廣者,富有在地方文化參與熱誠及影響力。長年參與台南文化茶席展演,並撰寫台南文化創意經營的紀錄。
著有《台南的樣子》、《台南過生活》、《南方六帖》、《南方誌》。2014年《台南的樣子》被選入法蘭克福世界書展文化風格及城市印象類優良書籍,同年《台南的樣子》及《台南過生活》選入墨西哥瓜達拉哈拉書展。
王美霞‧南方講堂https://www.facebook.com/southernlascuola/

・牧歌音樂工作室:
牧歌有兩位靈魂人物主唱吳珮嘉與吉他手陳景昭。珮嘉政大新聞系畢業後,在臺北擔任雜誌記者編輯,也加入A-cappella無伴奏人聲樂團,回到最愛的故鄉台南後,開始致力於音樂、藝文相關工作。而景昭則是化學系博士班畢業後,在西子灣大學一處頂樓面海的有機化學實驗室,從事有機金屬與合成相關研究工作,下班後就在牧歌裡,擔當演唱、吉他伴奏,與音控等任務。兩人定期會在台南老爺行旅演出,更多的不定期是參與南部大大小小的音樂與文化活動。
牧歌音樂工作室‧Mugo Music
https://www.facebook.com/mugomusic/

・奏者之手鍾韋震:
韋震是個多才多藝的年輕人,平常的身份是數學老師,老師以外的時間是陶藝家也是音樂工作者。曾經在公益性質的音樂表演團體「廷廷的義演團:奏者之手」參與多項音樂表演,透過各式各樣的聲音,將溫暖和生命力帶到冰冷沈默的醫院裡。現在也在成大泥巴社擔任指導老師。
鍾韋震的藝術世界https://www.facebook.com/hongqiongzhen/

・慕ㄇㄨˋ紅豆唐大可:
「慕ㄇㄨˋ紅豆」,是紅豆代表的思「慕」、是他喜愛的「木」作、也是“move”(移動)。大可的紅豆湯很與眾不同,裡面充滿了他的堅持與對土地的愛。他不用瓦斯烹煮,而是柴燒。「木柴來自土地,灰燼又能變成肥料,不會給地球帶來負擔,是一種良性循環。」經過3~4小時熬煮,紅豆粒粒飽滿圓潤,吃起來綿密卻不鬆散,加上在地的龍眼乾、地瓜,舀起一匙,滿滿都是在地食材。這就是大可的柴燒紅豆湯!
10/30(日)下午三點半至四點半,也邀請到大可來分享他以紅豆湯創業的故事。
慕ㄇㄨˋ紅豆https://www.facebook.com/moveredbean/

———活動資訊如下————————

【主 持】: 南方講堂王美霞老師
【音樂表演】:牧歌音樂工作室陳景昭先生、吳珮嘉小姐;奏者之手鍾韋震先生

【時 間】:10/30(日)18:00-20:00,17:30入場
【地 點】:籃城書房二樓客廳與露台
【門 票】:350元/人,12歲以下學童免費入場,需家長陪同。門票含紀念伴手禮一份與一碗慕ㄇㄨˋ紅豆的紅豆湯。

【報名網址】:goo.gl/rprxMT
【購票方式】: 可網路、電洽、親赴書房購票。繳費方式可轉帳或至書房繳交。

【電 話】: 049-2913258
【地 址】:南投縣埔里鎮籃城五巷4號

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【論幸福 讀書會成員招募】
讀本:論幸福(麥田)。
Leader:嘿媽

時間:每週一晚間6:00-7:30
地點:籃城書房
費用:免費

共93篇短文,每篇約三頁,預計每週讀15篇(每天閱讀2-3篇),六週讀完。

報名網址:goo.gl/TTdS36
即日起招募,十人成團(歡迎電洽049-2913258

我煮故我在-01
親愛的書房朋友們:
籃城試驗廚房(The Test Kitchen)草創,需要大家的支持,來擔任一日主廚與大家分享好手藝。

常在臉書上讀到大家分享自己下廚的宵夜文,也常看到誰誰誰最近做了一款令人欣羨的甜點,或是發現同樣食材的不同吃法,甚至有人把在人氣餐廳吃到的好味道摸索出來,重現在自家廚房。每次每次的貼文都讓人垂涎愈滴、食指大動,更多的或許也是想分享那些美好、開懷的時刻。

誠盼在書房的開放空間裡,試驗廚房能夠呈現「煮食:煮與食」的互動趣味,創造更多感官豐富的用餐經驗。

您可以使用自己種的蔬菜、水果,引領大家來趟產地到餐桌的別緻旅程;您也可以帶著自己的專業廚具煮出專屬好味道;您可以在家製作、烘焙,再帶到試驗廚房開賣,也可以找一道菜來示範教學。我們提供空間,您提供想像。只要您有嘗試意願,歡迎來跟我們一起討論,找出最適合彼此的方案。或許在不久的將來,有那麼一天,籃城書房會成為孵育主廚的搖籃。

籃城書房試驗廚房(The Test Kitchen)

我煮故我在,
照書煮、照印象煮、照心情煮,隨便你煮;
測本事、測味覺、測膽子,測一個創業的夢。

●籃代主廚育成計畫:
籃城書房廣招天下士,號召有料理魂的你/妳,來書房擔任一日主廚。不限個人,團隊也行。

●玩法:
1.一切自己來:自備食材、自訂菜單、自行定價。各國料理皆可,甜點也行。
2.須自行清洗乾淨(包括洗碗盤、清理爐具、收垃圾)恢復廚房原狀。若毀損器材設備,需照價賠償。
3.原則上需付基本場地費500元/次,外加營業額的兩成支付書房燃料(如水、電、瓦斯)、設備耗損與人事費用。視備餐方式與餐點內容,可另議。
4.供餐時段建議:早午餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜。
5.書房設備有烤箱(室內)、瓦斯爐(室內、外各一)、傳統大灶兩口(室外)、電鍋三個,細節內洽。
6.喜歡料理的朋友,趕快拿出你的絕活,籃城書房張開雙臂迎接你,請洽店長面談細節與安排時間。

●注意事項:
1.書房內部廚房僅適合油煙少的料理,請盡量考慮使用戶外廚房設備。
2.用餐區可在室內,也可在戶外花園吧台區。
3.請注意人手安排,書房沒有多餘人力協助。
4.建議在週末出餐,例如週五晚上和/或週六。

以上初步構想,歡迎大家跟我們聯繫討論,籃城書房保留更改權利。

圖片出自於Nastja Holtfreter的作品 Happy Birthday Kuchen,RANNENBERG&FRIENDS.Hamburg 出版。

您可能知道七股有黑面琵鷺渡冬、八卦山有大批灰面鷲過境。但是,您可知道埔里鎮籃城里,每年清明節前後,成千上萬的黃鶺鴒和家燕,黃昏時都會從四面八方聚集在甘蔗田過夜,您可曾看過那種壯觀的鳥浪場面?
南投縣野鳥學會和籃城書房邀您一起來觀賞這一場大自然的盛會。

活動時間:4/2(六) 16:00-18:30
活動地點:籃城書房(籃城五巷4號)
活動流程:16:00-16:40 室內講演:候鳥漫談
16:50-18:30 野外觀察
▲ 活動由南投鳥會資深解說員講解

注意事項:
1.活動收費100元(含解說費),現場收費(國中小以下學童免費),上限50人。
2.活動交通請自備(以自行車或機車為佳)。
3.參加人員請穿著與自然環境顏色接近之服裝。
4.請自備帽子、飲水、望遠鏡、雨具。
5.活動當天若遇大雨,則取消野外觀察。
6.賞鳥時請保持寧靜,並請避免使用閃光燈拍照,以免嚇到了鳥朋友喔!
7.賞鳥放輕鬆,走到野外就有機會觀察到多種鳥類喔。

請在此活動頁面下方留言報名參加!
請留言參與人數幾人,幾大幾小(例如:4人,2大2小)

P.s 封面照片來源 吳宗澤攝影 於 2015年籃城社區

一、 緣起
友善書業合作社自民國103年年底成立迄今已一年有餘,現有社員總數也突破了百人。然而,除了一年一度以決議合作社重要權益事項為主的社員大會外,似乎鮮少有充分的時間和合適的空間,供社員們針對書店經營、社區串聯、出版現況與未來等進行理念上的交流分享,抑或實務上的經驗傳承。此外,或許更重要的是一再闡述、完備、明確化所謂「互助共生」的合作社基本精神,而不僅只作為滿足小書店進書需求的經銷角色。觀念之溝通釐清,實較事務執行困難,但確有其必要!
職是之故,規劃舉辦了此次見學工作坊,同時順應三、四月期間埔里的賞鳥生態季節。期望是一次好的開始,也是今年「閱讀的島」系列活動的起手勢,讓眾社員之間能有更充分、良善的互動往來,促成合作社內部愈加緊密連結,方能凝聚出一股有力的、向外的社會力量。
二、 時間:105年3月27日(週日)、28日(週一) 兩天一夜
三、 地點:南投縣埔里鎮 籃城書房(籃城五巷4號)、山里好巷(中山路二段412號巷內)
四、 辦理
 主辦:有限責任台灣友善書業供給合作社
 協辦:籃城書房、山里好巷
五、 聯絡方式
 友善書業 蘇至弘經理 0958-137850;蔡文力 03-5744912
 籃城書房 王梓頎 049-2913258
 山里好巷 林佳穎 049-2982696
※ 兩日午餐費用為每人每次150元,首日晚餐每位300元,均由籃城書房供應。中場休息茶點已包含在場地費用內,毋須另計。
※ 賞鳥趣活動需酌收導覽費每人50元,歡迎踴躍參加!
六、 注意事項
 報名員額以40人為限。不限全程參與,視方便的時間允許,亦可部分時段參與。
 除了籃城書房與山里好巷之場地費、社區導覽解說費外,其餘均請自費參加,諸如往返埔里之交通費、午晚餐費、住宿費用等。
 因有安排賞鳥行程,建議輕便著裝,勿鮮豔配色,並攜帶帽子、望遠鏡、防蚊用品等。
七、活動流程(暫定)
活動流程

2016年 3/11(五)-6/3(五)期間,每週五晚間七點至八點,
書房皆會放映一部2015年國際野望影展紀錄片,
請定期到書房報到收看!
各場次放映片詳見海報,或定期收看臉書訊息~
野望影展海報

【紀錄片放映與座談-老鷹想飛】

時間:3/9(三) 19:00-21:00
地點:籃城書房
費用:免費
報名方式:https://goo.gl/pgWLQs
請填寫表單,以利統計人數。

簡介:當天書房也會有猛禽會的工作人員為大家講解影片喔~

在地球上,所有⽣物都是靠著掠食與被掠食相互維⽣,唯有⼈類可以透過飼養與耕種便可以不必去狩獵,「共⽣」在物種之間是相互平衡之道︔只要不失去平衡所有的⽣物都可共享繁榮。

猛禽(⽼鷹)位在食物鏈的頂端,與⼈類處於同⼀個位置,然⽽牠的食物卻與⼈類不衝突,甚至於可以有助⼈類的食物栽種及抑制傳染疾病,猛禽(⽼鷹)絕對是⼈類的朋友。

在⽣物界如果有跨越物種⽽相互保護,只會因為⼀個理由,那便是為了確保食物的提供,如螞蟻會保護蚜蟲以確保有蜜汁可飲⽤,在這世上唯有⼈類會為了「愛」⽽越界去保護其他物種。

Poster來看看市集各攤會有什麼好玩的吧!

▼ 全麥麵的手繪與絹印體驗 當天要來玩什麼呢?▼

很簡單,就是來製作一件專屬自己的衣物!
除了可以讓全麥麵幫你/妳手繪T之外,也可以帶自己的舊T恤或素色T或叭拉叭拉布料或紙製品,來體驗自製專屬衣服、包包、或…。網版內容請見照片,圖案一定讓你笑呵呵的啦。

當天主要的絹印體驗外,還有帶來全麥媽的自製芝麻油與麥芽糖,與些許公平貿易的繭裹子產品,趕快來挖寶~

絹印體驗如下:
自己帶: 100元
T恤:350元(含印)
胚布包:200元(含印)
手巾:130元(含印)

全麥麵絹印

▼ 香草大叔與男孩來上課 教你種好菜 ▼

上什麼課呢? 就是【麻袋吊盆菜園教學】!!!
時間:2/27(六)下午13:30-14:00
人數:10人為上限,請提早致電報名,或現場報名,額滿為止喔。
費用:350元 / 人 (包含麻袋、植物、有機土跟香草教學應用)

一個麻布袋,就是一個小菜園。經過大叔與男孩的最終測試,使用自然厚土種植法改良版的麻袋種菜,可以非常保水、生長良好。所以想要自己種植香菜的捧油,也來試做一個吧!

香草大叔與男孩 只會於227當天在市集出現喔,請要來植物健診的捧油,227市集報到!228當天仍正常供應香草大叔的產品~

香草懶人包

▼ 返鄉青農帶你回味山林裡的故鄉味▼

在埔里東北邊,獨立無汙染的山谷裡,以最自然的活泉培育山泉芽菜,重現早期在家中長輩利用農閒自己孵育豆芽菜,增添餐桌菜餚的味道,因此取名為「山林裡的故鄉味」。這世閔就是帶來採用埔里關刀山脈的活泉,培育的山泉芽菜,如果幸運,還有機會吃到,種在這塊山谷裡的掛菜喔!

當天書房供餐的其中一寶,就是用湧泉豆芽菜開發的料理-湧泉豆芽菜培根卷,真的完全不需要調味,就超級好吃,因為豆芽菜的水分真的很飽滿!

湧泉豆芽菜

▼用陶來福的陶器吃飯喫茶 實在是賞心悅目又療癒人心 ▼

初踏入陶來福的工作室,馬上印入眼簾的是許多暖心的顏色,讓人心情放鬆下來。認真定神一看原來就是各式各樣的陶器啊!讓人忍不住就想拿來捧在手上喝一杯或裝甜點,感覺到很窩心。

這些製作陶器的靈感與取材,都來自於筠筑在日常生活中的所見所感,也因為她在充滿花草的埔里鄉下長大,所以以花草植物為刻畫圖案的主要題材,另外也有喜愛的風景事物或是抽象圖騰,搭配上繽紛的色彩,希望能在傳統的陶藝作品上增添一些清新舒服的元素,讓使用的人能感受到手作陶器的溫暖感受。

就到市集現場來挑選有什麼讓你/妳感覺溫暖的器皿(食器)吧~

陶來幅

▼ 烏牛欄手作巧克力暖你的胃 多肉植物暖你的心 ▼

當一個聽起來跟實際上都需要保持距離的多肉植物,在烏牛欄手作巧克力創造者羅維振的巧手下,將多肉植物佈置成一個讓人不斷發出讚嘆與吸引人駐足欣賞的庭園佈景,讓人重新見識到多肉植物的小巧可愛!

當天販售:
四顆一盒裝巧克力,原價180元,市集限定限量100元!
一吋盆多肉,一盆30元,四盆100元!

烏牛欄多肉和巧克力

▼ 來與對農村擁有深深感情的穀笠合作社作伙呷飯 ▼

穀笠是一群喜愛埔里農村的學生和年輕人,從三年多前開始投入種稻並於前年開始與小農契作無毒米,透過舉辦農事體驗讓消費者來產地認識生產者與生產田區。這次,要來帶大家做竹筒飯喔!!!

竹筒飯體驗
時間:2/28(日)10:00開始,約莫一小時。12:00一起來開飯
人數:12人,數量有限,趕快來報名!
費用:300元 / 人 (包含竹筒飯一支、認識竹筒飯材料與燒烤教學)

榖笠合作社

好物多多,大家快來市集認識充滿生活味氣息的攤位吧!

市集兩天供應什麼餐點呢?
來來來,不用怕餓肚子啦!

☀ 來農夫市集吃早午餐☀
市集全時段供應,每份120元。
1、 湧泉豆芽菜培根卷、荷包蛋、小麵包、脆皮蘋果派。
2、 法蘭克福香腸、小麵包、脆皮蘋果派。

⫸小吃⫷
1、 肉羹麵/飯(50元/碗)
2、 輕食起司沙拉(50元/份)
3、 豬肉水餃10顆(茴香、韭菜) (75元/份)

⧉農產&農產加工品⧉
一、手工天然麥芽糖、冷壓芝麻油,公平貿易組織繭裹子的商品。
二、榖笠合作社米麩、白米、糙米。
三、流浪牌精選咖啡豆、掛耳包。

其他如籃城仙草凍、冰淇淋、果汁、汽水、啤酒,應有盡有,保證大家回家時行囊滿滿、肚子飽飽,度過一個充實又愉悅的假期!

地址:埔里鎮籃城五巷4號
電話:049-2913258
官網:http://restbb.tw/